12.收汁的骨炖时候，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。红烧
8.加入刚才炖排骨的排骨汤，老幼皆宜。不用再加入一勺白糖进去。滴油的排
9.放入黄酱和腐乳，做出可适当的倒入少量腐乳汁，喜欢拌饭的可以留少许汤汁。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，
10.倒入适量老抽，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂，
4.盖上盖子，
2.排骨放高压锅中，
用高压锅煮30~40分钟。改大火收汁。用勺子撇去浮沫。5.煮完，
6.排骨捞出来放炒锅中。这两种调料是给排骨上色的。
3.收汁的时候，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，
原料：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1.排骨放清水中洗净，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，防止糊锅。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，防止糊锅，
(责任编辑：时尚)
